loading

La carte du Chalet Beaurivage

Nos accompagnement pour l’apéro

  • Fritures de Truitelles de la Meuse
    10 €
  • Planche Apéro ( Fuseau, Saucisson, Fromage, Terrine façon Tête de Cochon........) / 4 Personnes
    10 €

Nos entrées

  • 6 escargots de Bourgogne
    6,5 €
  • 12 escargots de Bourgogne
    13 €
  • Assortiment de crudités
    6 €
  • Salade de Champignons Frais et Variès
    7 €
  • Cassolette de Toast de Chèvre Chaud
    8 €
  • Quiche au Fuseau Maison en Feuille de Brick
    8 €
  • Vol au Vent de Cuisses de Grenouilles Désossées, Quenelles de Brochet
    15 €
  • Pain Farci, façon oeuf Cocotte, champignons Frais, et sa crème de Fois Gras
    15 €

Nos Poissons

  • Cuisses de Grenouilles à la crème/Ail/Persil/Citron
    15 €
  • Fritures de Truitelles de la Meuse et ses frites Fraîches
    15 €
  • Truite de Xertigny, Riz à l'encre de seiche, et son Flan de Légumes
    aux Amandes ou sauce au Crémant d'Alsace15 €
  • Cassolette de Joues de Sandre au Safran, riz à l'encre de Seiche, et son Flan de Légumes
    17 €
    • Risotto aux Champignons, et sa Brochette de Crevettes - Chorizo
      18 €

Nos Viandes

  • Escalope de dinde Panée
    Frites13 €
  • Tête de Veau, sauce Gribiche
    et son Flan de Légumes16 €
  • Bavette, Sauce Poivre Vert
    Et ses Frites Fraîches16 €
    • Souris d'Agneau au Jus de Thym, façon Tajine
      18 €
      • Côtes d'Agneau de la Ferme de Gimeys, sauce Echalotes
        Semoule et sa Pomme de Terre Gratinée18 €

Plats Végétarien / Végan

  • Steack de Blé/Oignon
    Accompagnement au Choix14 €
    • Escalope de Blé
      Accompagnement au Choix14 €
  • Galette de Blé/Fromage/Épinard
    Accompagnement au Choix14 €

Nos Burgers

  • Burger Beaurivage ( Steak haché, Fuseau Lorrain, Oignons Rouges, Sauce Maison)
    et ses Frites Fraîches16 €
  • Veggie Beaurivage ( Steak de Blé, Ricotta, Pain Burger Encre de Seiche)
    et ses Frites Fraîches16 €

Les Carpaccios

  • Carpaccio de boeuf au basilic, frites, salade
    Fines tranches de boeuf cru marinées à l'huile d'olive14 €

Assiette du chef

  • Timbale de Cuisses de Grenouilles Désossées, Salade de Champignons
    salade verte, crudités18 €
Top
© Chalet Beaurivage 2023 - Created by Li-Nó Design