Les menus du Chalet Beaurivage

Tourte Maison à l’Andouillette des Gimeys

ou

Salade de Filet de Rouget

ou

Ravioles de la Ferme du Cytise

Boudin des Gimeys

Pommes poêlées à l’Armagnac, et ses Grenailles

ou

Boîte à Fromage, Charcuterie et ses Grenailles

ou

Truite de Xertigny, aux Amandes ou sauce Estragon,

Riz Complet de Camargue, Purée de Potimarron – Eclat de Châtaigne

Assiette de fromages et Salade

ou

Fromage blanc salé ou sucré

ou

Dessert au choix

Entremet Maison de Truite Fraîche et Fumée de Frais Baril

ou

Carpaccio de Boeuf à l’Huile de Truffe et Copeaux de Brebis

ou

Pomme Dauphine, Coeur Coulant Foie Gras de l’Earl des Saturnins

Filet de Sandre, sauce au Cidre,

Riz Complet de Camargue et purée de Potimarron – Eclat de Châtaigne

ou

Brochette d’Agneau marinée au Romarin, sauce Miel,

Quinoa

ou

Risotto aux Cèpes, et ses Scampis, sauce Potimarron – Fèves Tonka

Assiette de Fromages et Salade

ou

Fromage blanc sucré ou salé

Desserts au choix

Entrée du jour

ou

Assortiment de Charcuterie

Le Plat du jour

ou

Pâte Bolognaise

Fromages ou fromage blanc

ou

Carte des Desserts

ou

Café avec Mini Dessert

Plat du Jour ou Pâte Bolognaise : 10,50 euros
Entrée + plat : 14,90 euros
Plat + dessert : 14,90 euros

Ce menu est servi tous les midis, du lundi au vendredi

Cassolette de Toast de Chèvre Chaud

ou

Ravioles Véganes

Veggie Beaurivage, et ses Frites

(Escalope de Blé, Sauce Potimarron, Pickles de Radis)

ou

Risotto aux Cèpes, sauce Potimarron – Fèves Tonka

ou

Galette de Blé/Fromage/Épinard
Accompagnement au Choix

Assiette de fromages

ou

Fromage blanc

ou

Dessert au choix

Assiette de saucissons

ou

Cassolette de Toast de Chèvre Chaud

Poisson pané

ou

Steak haché

ou

Pâte Bolognaise

1 Boule de Glace au choix

ou

un mini dessert ( Crème Brulée, Panacotta, Ile Flottante,…….)